KOUD BUFFET

Zalmsalade met diverse vissoorten o.a.: garnalen, haring, makreel, mosselen, gerookte forel en zalm.
Vleessalade met diverse vleeswaren, gevuld ei en op de salades afgepaste decoraties.
Kip-Kerrie salade gedecoreerd met kip en ananas.
Waldorf salade gedecoreerd met noten en fruit.
Diverse pasta’s met oa. Vlees, vis (tonijn) en Italiaans gekruid.
Meloen met ardennerham.
Fruitsalade.

Warme uitbreiding in combinatie met een koud buffet:

Kip-kerrie met rijst
Rollade met champignonsaus.
Beenham met cumberlandsaus.
Varkensmedaillons in pepersaus.

IJsbar bestaande uit vier soorten ijs, tropisch fruit, warme kersen en slagroom